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€29,90 / kg
Le ghee est du beurre clarifié : on en a retiré l'eau et le petit-lait. Il supporte des températures où le beurre ordinaire noircit, ce qui en fait la graisse de cuisson de l'Inde du Nord. Une cuillère pour démarrer un curry, ou pour finir un dal.
Allergènes et composition
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